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中国火锅烹饪大师—王加云
发表时间:2020-07-11     阅读次数:435     字体:【

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传播中国美食文化.jpg

姓名:王加云 性别:

出生日期:19751025

文化程度:高中 籍贯:重庆

证书编号:ZPMC20200713061X

身份证号:51113119751025****

荣誉职称:中国火锅烹饪大师

●中国火锅烹饪大师

从厨时间及工作经历:

2002年:成都黄鹤楼餐饮公司火锅部学徒,工作2年

2004年:成都狮子楼餐饮公司火锅部炒料师副手,工作1.5年

2005年:江苏扬州市“老妈火锅店”担任炒料师,工作2.5年

2008年:成都“庄吃嘴火锅店”任职炒料师,工作1年零8个月

2010年:甘肃兰州市“时胖子火锅城”担任炒料师和厨师长,工作5年

2015年:兰州市“孔亮火锅店”担任总厨师长,工作3年

2017年至今:贵州省遵义市“小龙坎火锅店”担任行政总厨

菜 品 赏 析

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个人宣言:厨师的理念是热爱烹饪事业胜于一切,只有热爱它才会做好它。技能是最重要的,有一手过硬的厨艺是烹饪美味佳肴的根本,灵活运用烹饪知识提高自己的烹饪水平

 
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