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中国烹饪大师-郭富强
发表时间:2020-05-06     阅读次数:458     字体:【

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姓名:郭富强 性别:

出生日期:19870610

文化程度:初中 籍贯:河南

证书编号:ZPMC2020050825123

身份证号:41032319870610****


职称和荣誉: 中国烹饪协会会员、中式烹调师、厨政管理师

●高级营养师

●中国烹饪大师

●北京饭店国宴谭家菜第五代传人

●高级营养师

●中国烹饪大师

●北京饭店国宴谭家菜第五代传人

烹饪大师—国家及社会授予的肯定

2012年度:荣获河南省绝美杯厨师大赛,最佳创新奖称号。

2014年度:荣获河南金牌厨师奖。

2015年度:荣获河南省最佳精品菜肴奖称号。

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个人简介:

郭富强,男,汉族,1987年6月生,出生于河南洛阳,现居河南焦作。

从厨十九余年,对杭帮菜,国宴菜,融合菜颇有研究,对现代厨房管理有一整套的先进管理经验和技术,尤其热衷于国宴菜,融合菜的研究和开发。

2001年6月就职于河南省洛阳市,三星级酒店牡丹城大酒店,担任上什职务。

2004年2月就职于河南省洛阳市,三星级酒店新友谊大酒店,担任打合职务。

2007年5月就职于河南省洛阳市,金百万烤鸭店,担任炒锅职务。

2008年11月就职于河南省郑州市,小南国大酒店,担任燕鲍翅职务。

2011年就职于河南省平顶山市,汝园大酒店,担任厨师长职务。

2013年就职于河南省三门峡市,坤阳华府大酒店,担任厨师长职务。

2015年就职于北京市,北京饭店

2016年就职于河南省孟州市,大宅院主题酒店,担任厨师长职务。

2019年就职于河南省济源市,翊康河豚私人会所,担任厨师长职务。

2020年就职于河南省焦作市,望舒居私人会所

菜 品 赏 析       

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个人宣言:只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍,这就是菜品创新之道。


 
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