姓名:肖建红 性别:男 出生日期:1982年06月11日 文化程度:高中 籍贯:四川 证书编号:ZPMC202003247719 身份证号:37292919960301**** 荣誉职称:注册中国烹饪大师 个人简历 国籍;中国,姓名:肖建红,民族:汉族,性别:男,年龄:38岁,文化:高中, 出生于:四川省中江县元兴乡五合村6组1982年6月11日。 职业厨师。从厨于12年,擅长于热菜炒锅、传统牛油老火锅,清油火锅。 2008年一2010年6月就职于上海蜀菜行家 中餐热菜炒锅 ,火锅学徒。 2010年7月一2013年6月。就职于上海蜀府,中餐 炒锅和火锅。 2014年7月一2016年8,就职于成都川西坝子火锅副厨师长。 2016年9月一2020年3月,就职红坝子火锅总厨。 本人擅长于老火锅底料炒制,清油火锅底料炒制,餐饮管理,企业成本核算。成本控制。企业文化。团队合作。 心得体会。食以民为天。做放心食品,健康食品。 个人作品
|